Bowl cutter

Merk: Stephan; type: UM 40; aansluiting: 400 V; eigen gewicht: 135 kg; totale afmeting L: 850 mm; totale afmeting B: 700 mm; totale afmeting H: 1220 mm; omschrijving: Deze universal cutter van Stephan is een ideale machine voor de verwerking van onder andere vlees, vis, gevogelte, deeg, groenten, fruit, noten, vegan en pet food producten. De Stephan UM 40 dient om te cutteren (snijden), te mengen, te kneden en te emulgeren. Met de twee verschillende versnellingen worden zachte, harde, vezelige, kleverige of droge massa’s intensief bewerkt en omgevormd tot een gelijkmatig of homogeen product. Zeer eenvoudige bediening met behulp van de drukknoppen. Inhoud: 45L Snelheden op de messen: 1440rpm / 2890rpm Spanning: 380V (3+N, 50Hz) Vermogen: 5,5kW;